Description
খাঁটি হলুদের গুঁড়া — ১০০ গ্রাম
প্রতিদিনের রান্নায় হলুদের পরিচিত রং ও স্বাদের ছোঁয়া যোগ করতে বেছে নিন Prokriti খাঁটি হলুদের গুঁড়া। মাছ-মাংসের ঝোল, ডাল, সবজি কিংবা ভুনা—নানা পদ তৈরিতে হলুদের গুঁড়া রান্নাঘরের প্রয়োজনীয় মশলা। অল্প পরিমাণে ব্যবহার ও সহজে সংরক্ষণের জন্য ১০০ গ্রামের প্যাকটি একটি সুবিধাজনক পছন্দ।
উপকরণ
শুকনা হলুদ।
খাঁটি হলুদের গুঁড়া তৈরির সাধারণ প্রক্রিয়া
১. হলুদ বাছাই: হলুদ থেকে নষ্ট অংশ, মাটি ও অন্যান্য অমিশ্রণ আলাদা করা হয়।
২. পরিষ্কার ও প্রস্তুতকরণ: কাঁচা হলুদ ভালোভাবে পরিষ্কার করে প্রচলিত পদ্ধতিতে সিদ্ধ বা ভাপ দিয়ে প্রস্তুত করা হয়।
৩. শুকানো: প্রস্তুত হলুদ ভালোভাবে শুকিয়ে গুঁড়া করার উপযোগী করা হয়।
৪. গুঁড়া ও ছাঁকন: শুকনা হলুদ গ্রাইন্ডারে পিষে প্রয়োজন অনুযায়ী ছেঁকে গুঁড়ার দানার আকার সমান করা হয়।
৫. প্যাকেটজাতকরণ: প্রস্তুত গুঁড়া পরিষ্কার, শুকনা ও খাদ্যোপযোগী পাত্রে নির্ধারিত ওজনে ভরে মুখ ভালোভাবে বন্ধ করা হয়।
পণ্যের বিবরণ
| বিষয় | বিবরণ |
|---|---|
| ব্র্যান্ড | Prokriti |
| পণ্যের নাম | খাঁটি হলুদের গুঁড়া |
| নিট ওজন | ১০০ গ্রাম |
| পণ্যের ধরন | গুঁড়া মশলা |
| মূল উপকরণ | শুকনা হলুদ |
| স্বাদ ও সুবাস | হলুদের বৈশিষ্ট্যপূর্ণ স্বাদ ও সুবাস |
| রং | হলুদের জাত ও ব্যাচ অনুযায়ী রঙের আভায় পার্থক্য হতে পারে |
| ব্যবহার | মাছ-মাংসের ঝোল, ডাল, সবজি, ভুনা ও খিচুড়ি রান্না |
| উৎপাদন ও মেয়াদ | প্যাকেটের লেবেল অনুযায়ী |
ব্যবহারের পরামর্শ
রান্নার পরিমাণ ও পদের ধরন অনুযায়ী পরিমিত ব্যবহার করুন। মশলা কষানোর সময় প্রয়োজনমতো পানি যোগ করুন, যাতে গুঁড়া পুড়ে না যায় এবং অন্যান্য মশলার সঙ্গে ভালোভাবে মিশে যায়।
সংরক্ষণ পদ্ধতি
সরাসরি সূর্যের আলো, চুলার তাপ ও আর্দ্রতা থেকে দূরে, শীতল ও শুকনা স্থানে রাখুন। প্রতিবার পরিষ্কার ও শুকনা চামচ ব্যবহার করুন। ব্যবহারের পর পাত্রের মুখ ভালোভাবে বন্ধ করুন।
Prokriti — প্রতিদিনের রান্নায় খাঁটি স্বাদের ছোঁয়া।
Reviews
There are no reviews yet.